冰淇淋的主要分类
简单来说，冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准i一点表述是：
第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋，就是由鲜奶油、牛奶和糖，和其它风味材料制成。
第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋，除了鲜奶油，牛奶和糖，还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋，这种冰淇淋的膨胀度很小，密度比较紧实。
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创业之谈：你的冰淇淋店拿什么和它们拼？
有人这样说过：
哈根达斯直击人性心理“轻奢”，
芭斯罗缤定位明确“拼颜值”，
DF冰淇淋亲民路线拼，
那么，珍珠冰淇淋，你的冰淇淋店拿什么和它们拼？
如今，消费水平日渐提高，就连冰淇淋的品种也是各式各样，品牌也越来越多，如何保持竞争力和人气，是商家主要考虑的事情。
1：让消费者记住你的冰淇淋。将品牌信息植入消费者记忆，韩国迷你珍珠冰淇淋，让用户在下次优先选择你的品牌。并且持续不断的对消费者进行记忆性强化，才能将品牌形象在消费者心目中越描越深刻。
开冰淇淋店的注意事项
冰淇淋的生意在现在一年四季都会有比较好的盈利，也吸引了越来越的创业者投身于这一个行业，但是并不是每一家冰淇淋店都能赚钱的，那么想开一家有好盈利的冰淇淋需要注意那些方面呢
一、选址和装修
无论你想开什么店铺都先要考虑选址这一个问题，冰淇淋店的选址我们需要选择在人i流量大的地方（这里的人i流量主要是你设定的目标消费群体），韩国珍珠冰淇淋机器，并且需要尽量避免开在街道的转角处或者门前有障碍物的地方，因为人们路过这些地方都不容易注意到你的店铺的。冰淇淋店装修的大忌就是装修得太豪华了，这样会让消费者潜意识认为你的冰淇淋店较低，正常情况下装修以舒服休闲为主就好了。
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