冰淇淋的主要分类
简单来说，冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准一点表述是：
第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋，就是由鲜奶油、牛奶和糖，和其它风味材料制成。
第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋，韩国迷你珍珠冰淇淋，除了鲜奶油，牛奶和糖，还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋，这种冰淇淋的膨胀度很小，密度比较紧实。
冰淇淋的储存
冰淇淋应该储存在温度尽量低的地方，至少要低于零下18℃。储存期间，部分冰淇淋会反复融化冻结。小冰晶会完全融化，依附到体积更大的冰晶上，因此会冰淇淋质地变粗。储存温度约低，质地变粗的过程就越慢。
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MINIMELTS迷你美珠珍珠冰淇淋全国招商加盟
产品简介
“MINIMELTS迷你美珠”冰激凌是采用最i先进的技术在零下197度的环境下生产出来的，珍珠冰淇淋，不仅形状独一i无二呈可滚动的珍珠颗粒，迷你可爱，而且色彩缤纷，口味独特！
“MINIMELTS迷你美珠”从不使用人工色素只使用天然色素和纯果汁，在制造过程中不掺加空气(一般冰淇淋空气含量为80%-150%），是纯正的、原汁原味的冰激凌。而且采用韩国产鲜牛奶和天然果汁，所以口感非常细腻滑润和清新！
事业机会
因采用花车柜台形式进行销售，迷你珍珠冰淇淋怎么做，所以不仅设备安装、移动非常简便，而且占地面积小，无需上下水负累。可以在最i小的空间里获取很高的效益。
整个流通过程都在超低温环境下进行，所以产品非常卫生且保质期长。由于“珍珠冰激凌”非常适合流通、观光等地进行销售，且操作简便，目前成为韩国最受商家青睐的商品之一。
由于此项目投入小，见i效快，无i风险，收益快，是广大创业者优选的创业项目！
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